カキオコ

神戸営業所のuです

 

カキオコ（牡蠣の入ったおこのみ焼き）を食べに赤穂のみなと屋さんにいってきました

 

２～3年前テレビでカキオコを食べているのを見て「食べに行きた～い」と…

冬以外の季節の牡蠣はちょっと敬遠したいし…

そしてコロナの流行でなかなか行けずじまい

 

家でもカキオコを作ろうと思えばつくれるのだが、家で焼くカキオコはすぐに牡蠣がかたくなってしまいおいしくないので

そうだ赤穂へ行こう

 

みなと屋さんのカキオコは牡蠣がフワフワでジューシー

トッピングのネギのシャキシャキ感がアクセントになっておいしかったです