梅酒づくり

こんにちは。本社Hです

梅雨の末期なのか、荒れた天候が続きますね。

 

さて、梅雨入り前の話題になりますが、6月6日が「梅の日」というのはご存じでしょうか

我が家では、その日に合わせて梅酒を漬けました。

各工程は次の通りです。

 

1. ①瓶を消毒⇒夫
2. ②ボウルに梅を入れて水で洗う⇒夫
4. 
6. ③梅の水気をふき取って、並べて干す⇒夫と子供
8. 
10. ④瓶に材料を入れて冷暗所に置く⇒夫

 

1. 私の役割は、写真を撮る事です
2. 漬けて１か月後の現在の様子がこちら。

 

2. 1. 大きい方の瓶、氷砂糖が溶けていないです…
   2. 溶けてなくても問題なのか、既に溶け切っている方が問題なのか…
   3. 素人なのでよくわからないですが、頂く予定は２０年後です。

   4. 失敗じゃないことを祈りつつ、どんな出来上がりになるか楽しみです

3.