そばんちゅ　其の八

北神のKです

寒い日が続きますね、布団から出るのが辛いです

 

今回はゆっくり外出が出来ないので、そばんちゅが過去にお邪魔した

和歌山県の『　お食事処　赤玉　』さんを紹介しますね。

創業60年老舗食堂で季節によって楽しめる食材が違います。

春は山菜、夏は鮎、秋冬は猪肉や紀州鴨など四季にあった食事が楽しめます

その中でも郷土料理の【わさび寿司】は最高ですよ

わさび寿司はわさびの葉にくるんだお寿司の事で、中に鯖や鮎が入っています

食べた時にわさびの辛味がふわりと感じ、辛いのではなく爽やかな辛味が味わえます

この日はわさび寿司定食を頂きました。

鯖、鮎、鰻入りのわさび寿司と、熊野牛入りのお蕎麦は山椒を練り込んでいる

香椒麺を使った赤玉オリジナルの麺を使用しています

赤玉さんは、オンラインショップもあるようなので興味のある方は

お取り寄せグルメを楽しんでくださいね