今月のレシピ

　皆様日々の業務お疲れ様です

４月も下旬にさしかかり、汗ばむ季節がやってきました。

さて、長らく掲載できておりませんでしたが、新しいレシピを投稿します

今回は「春キャベツと鶏肉のレンジ蒸し」です

春キャベツにはビタミンC・食物繊維・カリウムが豊富に含まれており、鶏肉は高たんぱくな食材です。

・ビタミンC…免疫機能の強化

・食物繊維…腸内環境を整える

・カリウム…むくみ解消・高血圧予防等

・タンパク質…筋肉や臓器など体を構成する要素

電子レンジを使用することで、簡単なこともそうですが、

水溶性のビタミンCが壊れにくいメリットもあります。

春は環境変化がある時期で、体調も不安定になりがちですが、

簡単に栄養が取れる料理を食べて心も体も元気に過ごしましょう。